Pajeon

Merupakan pancake gurih dari telur, tepung,dengan isi daun bawang dengan potongan memanjang. Diambil dari kata pa berarti daun bawang, sementara jeon berarti hidangan yang digoreng tepung. 

Pancake gurih ini juga divariasikan dengan berbagai isi. Misalnya soegogi jeon (daging) haemul pajeon (seafood) dan kimchi pajeon. Sebagai cocolannya, hadir saus dari campuran kecap asin, cuka, cabai bubuk Korea (gochu-garu), irisan daun bawang, dan wijen sangrai. Hidangan ini juga sering dinikmati bersama minuman fermentasi Korea seperti makgeolli (susu beras fermentasi).